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    公司新聞
    山東魯爾亞機械對膨化設備發展前景預測分析報告

    來源: 時間:2019-10-31 14:16:42 次數:

    近年來,國外擠壓食品已成為單獨一大類方便食品,有主食類、早點類、兒童食品、各種小食品等方便食品。美國、日本等國把脫脂大豆擠壓膨化后配以佐料,制成人造肉(肉松、肉干、火腿)及代乳飲料、速溶飲料。美國和西歐一些在擠壓谷物中添加適量的膨化大豆粉和調料,制成沖劑、油茶、面茶、杏仁茶等,可以及時飲用,既方便又富營養。作為主食類的食品還有用擠壓谷物做的快餐粥,油煎面包。夾心點心及預煮食品。擠壓加工脫水水果產品,可做果醬,也可作水果夾心蛋糕、餡餅及面包的添加料。土豆經擠壓膨化后,經油炸可制作成香脆可口的美味食品。日本曾發表了許多制造擠壓膨化產品的,以馬鈴薯、小麥、燕麥等為主要原料制作多種主食快餐食品,有擠壓奶酪制品、擠壓淀粉的制法以及用豆腐渣制作擠壓食品的。瑞典、美國等用廉價的麥麩作原料經擠壓膨化處理,生產高纖維松脆食品,可以幫助人體消化。谷物中添加適量的花粉、胡蘿卜素及干海藻粉、核黃素等擠壓膨化后,使膨化食品含有大量營養素及維生素,可作為強化食品。

    應用擠壓技術生產飼料也十分廣泛,擠壓飼料可以提高營養吸收率,有益于動物的消化吸收,消除脹氣,且有天然飼料不可替代的焦香味道,屬上等飼料。

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