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    公司新聞
    山東魯爾亞機械-濟南膨化食品機設備廠家

    來源: 時間:2017-09-16 14:14:18 次數:

     膨化食品是近幾年非常流行的一種新型休閑食品.它以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料,經過膨化設備的加工,生產出品種繁多,造型各異,營養豐富,酥脆可口的各色食品.獨具一格地形成了食品的一大類.由于生產這種膨化食品的設備結構簡單,操作容易,投資少,收益快,所以發展得非常迅速,并表現出了極大的生命力.
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    膨化食品機械有以下三種類型:
            1、是用擠壓式膨化機,以玉米和薯類為原料生產小食品;
            2、是用擠壓式膨化機,以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品(植物肉);
            3、是以谷物、豆類或薯類為原料,經膨化后制成主食.
     
    膨化食品的生產工藝: 原料配制→拌粉→擠壓熟化→成型→ 干燥-→調味→(包裝)
     膨化食品機械的配置: 拌粉機→膨化機→風送機→ 烤箱→調味機→輸送機→(包裝)

             現代營養學的觀點主張平衡膳食,認為任何一種食品都不可偏廢,任何一種食品的量也不是多多益善.就膨化食品而言,它多為油炸食品,經加壓、加熱等工藝后使食物本身的體積擴大了數倍,鑒于其為方便快餐食品,所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些,而其他有益營養素的含量則會減少,所以不能多吃.a

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